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31.01.14

Fruchtkonzentratstückchen aus 100 % Frucht mit Pektin Classic CS 538

Natürlichkeit steht voll im Trend. Immer größer wird das Interesse an Produkten, die aus natürlichen Zutaten und möglichst ohne „Chemie“ hergestellt werden. Überschaubar, kurz und verständlich soll das Zutatenverzeichnis gestaltet sein. Fruchtkonzentratstückchen sind Konzentrate aus Fruchtsäften und -pürees, die mithilfe von Pektin in eine gelierte Form gebracht werden. Die Natur liefert dabei den Rohstoff für dieses Produkt: Obst - mehr nicht. Süße und Säure stammen rein aus den verwendeten Früchten; genauso wie das Pektin.

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