Herbstreith & Fox - Die Pektin Spezialisten
Herbstreith & Fox - Die Pektin Spezialisten

Die Pektin Spezialisten.

Als hoch qualifizierte Pektinspezialisten bieten wir unseren Kunden herausragende Funktionalitäten und exzellente Qualität.

Pektin-Expertise

In unserem innovativen Familienunternehmen erreichen wir gemeinsam Verbesserungen und Fortschritte. Wir sind flexibel, neugierig und zukunftsorientiert.

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Persönliche Beratung ist unsere Stärke. Wir denken in Prozessen und erarbeiten gemeinsam mit unseren Kunden individuelle Lösungen.

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Fokussiert, effizient und wertebewusst. Unsere unternehmerische Verantwortung nehmen wir sehr ernst und setzen Ressourcen behutsam ein.

Über uns

Rezepturen im Trend

Vegane Gummisüßwaren mit Pektin und Stärke

Optimale Textur

Zuckerreduzierte Fruchtaufstriche

Pektin ist ein natürlicher Ballaststoff, der in Äpfeln und Zitrusfrüchten, wie Orangen, Zitronen und Limetten, vorkommt. Als universell einsetzbares Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisierungsmittel ist Pektin ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Produkte. In der Nahrungsmittelindustrie wird Pektin zur Herstellung von Konfitüren, Süßwaren, Backwaren und Milcherzeugnissen verwendet. Im Non-Food-Bereich hat Pektin in den letzten Jahren zusehends an Bedeutung gewonnen, z.B. in Kosmetik- oder Medizinprodukten. Herbstreith & Fox ist spezialisiert auf funktionelle, spezifisch anwendungsorientierte Pektine. Mehr Informationen

Pektin- und Anwendungsberatung