Herbstreith & Fox unterstützt die Berliner Tafel bei der Rettung von Lebensmitteln

Auch in diesem Jahr holte im Februar die Berliner Tafel das Obst und Gemüse ab, das drei Tage lang bei der Fachmesse für Frischfruchthandel, FruitLogistica, ausgestellt wurde. Rund 350 Ehrenamtliche haben nach Messeschluss 85 Tonnen Lebensmittel eingesammelt. Das Obst und Gemüse wurde anschließend von insgesamt 26 LKW der Hilfsorganisationen abtransportiert.

Im Anschluss sortierten mehr als 150 Ehrenamtliche die Lebensmittel. Besonders schnell verderbliches Obst wurde vom KIMBA-Team, dem Kinder- und Jugendbereich der Berliner Tafel, zu rund 2.225 Gläsern Konfitüre verarbeitet. Das für die Herstellung benötigte Pektin spendete erneut Herbstreith & Fox.

Sowohl die Lebensmittel als auch die Konfitüre wurden in den darauffolgenden Tagen kostenlos über die Ausgabestellen von LAIB und SEELE, einer Aktion der Berliner Tafel, der Kirchen und des rbb, verteilt. Verschiedene soziale Einrichtungen erhielten zeitnah kistenweise Obst und Salat­, unter anderem Notübernachtungen, Einrichtungen der Kältehilfe und die Stadtmission.