Die Pektin Spezialisten.

Das deutsche Familienunternehmen Herbstreith & Fox stellt seit 1934 qualitativ hochwertige Pektine für die Lebensmittel- und Nonfood-Industrie her. Die hoch spezialisierten Pektine werden vor allem aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen.

Tradition und modernes Know-how
Als Traditionsunternehmen sind wir innerhalb unserer Branche nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit für die herausragende Qualität unserer Produkte bekannt. Hinter unserem Erfolg stehen kreative, auf einander eingespielte Teams mit umfangreichem Wissen, Engagement und langjähriger Erfahrung.

H&F Group
Die Herbstreith & Fox GmbH & Co. KG in Neuenbürg im Nordschwarzwald ist der Stammsitz der stetig wachsenden Unternehmensgruppe. Die Kernkompetenz der H&F Group ist die Herstellung von hochwertigen Pektin-Varianten und eines umfangreichen Sortiments an multifunktionellen Ballaststoffen aus Früchten und Gemüsen für die Lebensmittel- und Non-Food-Industrie.

Weltweit steht die H&F Group als deutsches Familienunternehmen für ausgereifte Produktsortimente mit hohen Funktionalitäten, exzellente Qualität und innovative Anwendungskonzepte.

Unternehmerische Verantwortung ist in der H&F Group viel mehr als nur ein zeitgemäßes Schlagwort. Im Familienunternehmen Herbstreith & Fox ist die soziale, ökologische und ökonomische Verantwortung schon immer in der Unternehmenspolitik fest verankert und gehört seit Generationen zum Selbstverständnis der Geschäftsführung. Wir bleiben nicht stehen und setzen mit dem H&F Team kontinuierlich anspruchsvolle und zukunftsweisend Projekte um.

Ökologisch
Wenn wir unseren Kunden Qualität und Produktsicherheit zusichern, so beinhaltet dies auch den verantwortungsvollen Umgang mit unserer Umwelt. Wir setzen unsere Ressourcen schonend ein und verbessern unsere Wertschöpfung kontinuierlich im Interesse einer lebenswerten Zukunft für die nachfolgenden Generationen.

Ökonomisch
Nur ein wirtschaftlich erfolgreiches Unternehmen kann seinen Beschäftigten eine gesicherte Zukunft bieten und seiner gesellschaftlichen Verantwortung gerecht werden. Wir pflegen mit Kunden und Lieferanten eine faire und partnerschaftliche Zusammenarbeit. Durch Zertifizierungen sowie Kunden- und Lieferantenaudits wird die Qualität von Produkten und Prozessen objektiv sichergestellt. Der Kunde steht bei uns uneingeschränkt im Mittelpunkt unseres Handelns und dies trägt maßgeblich zur langfristigen und nachhaltig positiven Unternehmensentwicklung bei.

Sozial
Die Verantwortung für Menschen und Gesellschaft nimmt in unserem Unternehmen traditionsgemäß einen hohen Stellenwert ein. Wir kümmern uns um die Menschen in unserem Umfeld, unterstützen die lokale Entwicklung und engagieren uns in vielen sozialen Projekten. Wir kooperieren nach innen und außen mit dem Anspruch hoher sozialer und moralischer Verantwortung auf der Basis von Respekt, Transparenz, Toleranz und gegenseitiger Wertschätzung.

Forschung und Entwicklung stehen bei Herbstreith & Fox an erster Stelle, dadurch hat sich das Unternehmen als anerkannter Spezialist für Pektin fest etabliert. Von der Grundlagenforschung bis hin zur anwendungsorientierte Forschung bilden alle Bereiche gemeinsam die Grundlage für das umfassende Fachwissen im Unternehmen. Die Expertise sowie die langjährige Erfahrung von Herbstreith & Fox stellen die optimalen Voraussetzungen für die kundenorientierte Beratung, individuelle Produktlösungen und vielseitige Anwendungen dar.

Für die Experten von H&F steht der Kunde im Fokus: Die Erarbeitung und Weiterentwicklung von technisch ausgereiften Informationen zur Herstellung von schmackhaften und zeitgemäßen Lebensmitteln mit perfekter Textur.

Ein großer Anteil der Mitarbeiter arbeitet in der Forschung und Entwicklung. Regelmäßig werden aktuelle Informationen über Pektine, Ballaststoffe, Fruchtsüßen und sekundäre Pflanzenstoffe erarbeitet. Die F&E sucht stetig nach optimierten Pektinen für neue Produkte und Applikationen, nach Rohstoffen mit besonderen Eigenschaften und nach verbesserten, kostengünstigeren Produktionsverfahren.

H&F betreibt ein weltweites Forschungsnetzwerk. Forschungsgruppen mit jahrzehntelanger Erfahrung und einem ausgereiften Fachwissen über die charakteristischen Eigenschaften von Pektinen werden unterstützt. Dieses Netzwerk stellt sicher, dass H&F kontinuierlich aktuelle Erkenntnisse nutzen kann und das erweiterte Fachwissens aktiv in kundenorientierte Produktlösungen einbringt.

Das Qualitätsmanagement unserer Produkte bedeutet für uns die Erfüllung von Erwartungen und Anforderungen unserer Kunden, unserer Beschäftigten, unserer Lieferanten und der Gesellschaft an unser Unternehmen.

H&F steht für verlässlich gute Qualität, die Legalität und Sicherheit der hochwertigen Pektine, darauf basiert der Erfolg des Traditionsunternehmens am Weltmarkt.

Das umfassende Prüfungssystem innerhalb des gesamten Herstellungsprozesses garantiert ein gleichbleibend hohes Niveau für die Qualität und die Lebensmittelsicherheit der H&F Produkte. Angelieferte Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe, die Zwischenprodukte bis hin zu den Endprodukten werden alle Prozessschritte sorgfältig und systematisch überwacht.

Die bei uns implementierte, extern zertifizierte und kontinuierlich weiterentwickelte Zertifizierung nach der FSSC 22000 steht für Qualität und Lebensmittelsicherheit unserer Produkte.

Download der H&F Qualitätspolitik, Lebensmittel- und Futtermittelsicherheitspolitik


Mit unserem Energiemanagement arbeiten wir zum Schutz der Ressourcen kontinuierlich an der Optimierung der Produktionsprozesse. Als energieintensives Unternehmen achten wir bereits seit Jahrzehnten auf einen effizienten Einsatz von Energie. Zum Schutz der Ressourcen arbeiten wir kontinuierlich an der Optimierung der Produktionsprozesse. Wir überprüfen laufend unsere Prozesse unter ökologischen und ökonomischen Gesichtspunkten. Dabei leisten unsere Mitarbeiter einen bedeutenden Beitrag zur kontinuierlichen Steigerung unserer Energieeffizienz.

Mit unserer Energiepolitik verpflichten wir uns, alle relevanten energiegesetzlichen Vorgaben einzuhalten und durch kontinuierliche Verbesserung eine zuverlässige, ressourcenschonende und wirtschaftliche Bereitstellung und Nutzung von Energie in unserem Unternehmen zu gewährleisten.

Bereits bei der Entwicklung von Produkten und Verfahren sowie der Auslegung von Produktionsanlagen sind Wirtschaftlichkeit und Umweltschutz eng verknüpft. In unserer Wirtschaftlichkeitsbetrachtung analysieren wir die Lebenszykluskosten einer Anlage. Hier werden sowohl die langfristigen Betriebskosten, als auch die Energiekosten berücksichtigt.

In unserem Energieteam überprüfen wir in regelmäßigen Abständen die Energieziele und die energiebezogene Leistung. Dies schließt auch die Bewertung der umgesetzten Maßnahmen sowie unserer Aktionspläne mit ein.

Unser Energiemanagement-System entspricht der internationalen Norm nach DIN EN ISO 50001 und ist zertifiziert. Viele Maßnahmen tragen dazu bei, dass unsere Produktionsprozesse laufend energieeffizienter werden. Durch die stetige energetische Optimierung unserer Produktion wollen wir unseren Beitrag zu einer höheren Nachhaltigkeit unserer Produkte, einem geringeren CO2-Ausstoß und somit zum Klimaschutz leisten.

Download der H&F Energiepolitik

Wir sind ein Familienunternehmen, das seit 1934 die Verarbeitung von Äpfeln und Zitrusfrüchten zu spezialisierten Pektinen und ergänzenden Produktbereichen weiterentwickelt hat. In den langen Jahren seines Bestehens verzeichnete die Unternehmensgruppe eine stetige Aufwärtsentwicklung.

Mehr zur Geschichte

Kultur und Engagement ist in unserer Unternehmenskultur fest integriert. Ein hohes Engagement für die Mitarbeiter und für soziale Belange stellt eine vertrauensvolle Grundlage dar. Auch die Kultur wird gefördert: Seit dem Jahr 1982 bietet die H&F Group Künstlern die Möglichkeit, eine Arbeit rund um das Thema „Apfel“ mit unterschiedlichsten Techniken und Kunststilen anzufertigen. Diese Tradition pflegen wir bis heute. Die unterschiedlichsten Techniken und Kunststile kamen so über die Jahre zusammen. Die Auflage ist limitiert. Das jeweilige Apfelmotiv findet seinen Platz u.a. auf dem jährlichen H&F-Wandkalender.

Zur H&F-Apfeledition

Verbände und Vereine sichern den Erfahrungsaustausch und die Wettbewerbsfähigkeit ihrer Mitglieder. Herbstreith & Fox engagiert sich unter anderem in folgenden internationalen und nationalen Verbänden und Vereinigungen.