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KERNKOMPETENZ

Das deutsche Familienunternehmen Herbstreith & Fox stellt seit über 85 Jahren qualitativ hochfunktionelle Pektine für die Lebensmittel- und Nonfood-Industrie her. Präzise standardisierte Pektine für viele Anwendungsbereiche werden bei H&F bevorzugt aus Äpfeln und Citrusfrüchten gewonnen.

TRADITION UND MODERNES KNOW-HOW

Als Traditionsunternehmen sind wir innerhalb unserer Branche nicht nur in Deutschland, sondern auch weltweit für die herausragende Qualität unserer Produkte bekannt. Hinter unserem Erfolg stehen kreative, auf einander eingespielte Teams mit umfangreichem Wissen, Engagement und langjähriger Erfahrung.

PEKTIN mit perfekter Funktionalität

Pektin ist ein natürlicher Bestandteil aller höheren Landpflanzen.  Pektin passt zu zeitgemäßen Lebensmittelkonzepten und unterstützt den Trend zu Naturprodukten und natürlichen Inhaltsstoffen.

Als universell einsetzbares Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisierungsmittel ist Pektin heute unverzichtbarer Bestandteil vieler Produkte. In der Nahrungsmittelindustrie wird Pektin zur Herstellung von Konfitüren, Süßwaren, Backwaren und Milcherzeugnissen verwendet. Im Non-Food-Bereich hat Pektin in den letzten Jahren zusehends an Bedeutung gewonnen, z.B. in Kosmetik- oder Medizinprodukten. Herbstreith & Fox ist spezialisiert auf funktionelle, spezifisch anwendungsorientierte Pektine.

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