Die Nachfrage nach zuckerreduzierten oder zuckerfreien Süßwaren steigt mit dem Bewusstsein der Verbraucher für eine moderne Ernährung. Dabei ist die Herstellung und Entwicklung solcher Süßwaren mitunter meist sehr komplex. Oft sind viele Versuche nötig, um den Einfluss der einzelnen Zutaten auf Textur und Lagerstabilität herauszufinden.
Hier bieten wir Ihnen unsere Unterstützung und Expertise an und helfen Ihnen gerne dabei, maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Produkte zu finden.