Der Markt für kalorienreduzierte Lebensmittel wächst kontinuierlich. Im Fokus vieler Verbraucher stehen dabei auch kalorienreduzierte Fruchtaufstriche. Daher werden Fruchtaufstriche ohne Zuckerzusatz immer beliebter, stellen zugleich aber eine Herausforderung für die Hersteller dar.
Wie H&F Pektine Sie dabei unterstützen, eine optimale Lösung zu finden, lesen Sie hier.