» English

Startseite

bei Herbstreith & Fox

Die Unternehmensgruppe Herbstreith & Fox ist als Hersteller von qualitativ hochwertigem Pektin für die Lebensmittel- und Non-Food-Industrie heute weltweit ein Begriff. Die ausgereifte und hochwertige H&F-Produktpalette mit Pektin für die unterschiedlichsten Anwendungen wird ergänzt durch Süßungsmittel und Ballaststoffe aus Früchten.

Pektin ist ein Naturprodukt. Als universell einsetzbares Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisierungsmittel ist Pektin heute unverzichtbarer Bestandteil vieler Produkte – sei es in der Nahrungsmittelindustrie, wo Pektin zur Herstellung von Konfitüren, Süßwaren, Backwaren und Milcherzeugnissen verwendet wird, oder sei es im Non-Food-Bereich, etwa in der Kosmetik- oder Pharmaindustrie, wo Pektin in den letzten Jahren zusehends an Bedeutung gewonnen hat. Die Vorteile des natürlichen Zusatzstoffes Pektin werden mehr und mehr auch vom Verbraucher erkannt, zumal der Trend zu Naturprodukten und natürlichen Inhaltsstoffen unaufhaltsam ist.
Welches Pektin bzw. welcher Pektintyp letztendlich beim Anwender eingesetzt wird, richtet sich vor allem danach, welche spezifischen Anforderungen an das Endprodukt gestellt werden.

» Erweiterte Suche

Pektin in stichfesten und gerührten Joghurterzeugnissen - eine Alternative zu Milchtrockenmasse

Stichfeste und gerührte Joghurterzeugnisse – natur oder mit Frucht – bilden eine große...

mehr

» Broschüren als PDF